Olá sejam todos bem vindos ao mais novo site de receitas com carnes.

Aqui alem das receitas e dicas, você também vai saber tudo sobre temperos e o bem que ele faz para o nosso organismo,

A quantia certa de carne por pessoa,

A carne certa para cada ocasião,

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Aproveite cada momento...

Para começar uma receitinha de filé mignon com alho e alecrim

1,2 kg de filé mignon
2 cabeças de alho com pele
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de alecrim
1/2 taça de vinho tinto seco
sal e pimenta
manteiga

Numa assadeira, coloque os alhos sem descascar, regue com 1 colher de azeite. Levar ao forno - 200 graus - por 15 minutos, na parte debaixo da grelha. Retire os alhos, descasque e fatie bem fininho. Reserve.
Limpe o filé, corte em fatias. Pegue as fatias e faça um corte longitudinal um a um. Tempere com sal, azeite, pimenta e alecrim.
Com o filé aberto, distribua o alho e enrole como se fosse rocambole. Amarre bem com barbante, repita o processo com todos os bifes.
Numa assadeira untada com manteiga, deite os filés e regue com o vinho. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Pré-aqueça o forno a 200 graus, retire o papel alumínio e coloque os bifinhos para assar durante 30 minutos.
Não esquecer de retirar os barbantes antes de servir.

BOM APETITE...