Carnes nobres

Suino

Boi

Cabrito

Coelho

Cordeiro

Vitelo

Aves

Avestruz

Chester

Faisão

Frango

Galinha d' Angola

Mareco

Pato

Perdiz

Peru

Carnes exoticas

Capivara

Cateto

Jacaré

Javali

Queixada

Rã

Embutidos

Ligüiças

Processados

Carpaccio

Medalhão